鉄火味噌・大瓶

炊き立て玄米のおともに。
食べたい量、必要な分だけ。

鉄火味噌とは、天然醸造の味噌と、ゴボウなどの根菜を火入れし調理した、
日本伝統の「なめ味噌」のこと。
マクロビオティックでは極陽性の食べ物に位置付けられ、
療食（病気の回復食）として取り入れられています。

TO:RIでは、大切にしたい基本食の一つとしてふさわしい存在となるよう、
厳選した食材をオリジナルのレシピでブレンド。
火入れはじっくり2日をかけ、納得のいく仕上がりにたどり着きました。

栄養価が高く、滋養が豊富。
口にすれば元気が湧いてくるような、エネルギーがぎゅっと詰まった鉄火味噌は、
そのまま食べても、ごはんにかけても、お湯に溶いても。
必要と思う分量、おいしいと感じる分だけ、お召し上がりいただくのがポイントです。

【内容量】60g
【原材料】味噌、ごぼう、れんこん、にんじん、ごま油、しょうが
【賞味期限】製造より3ヶ月
【保存方法】冷凍保存
※冷凍で届きましたら冷蔵庫で3時間以上解凍してください。
※開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。
【栄養価】熱量…88㎉　タンパク質…3.4g　脂質…5.0g　炭水化物…4.7g　食塩相当量…2.2g
※20gあたりの推定量

------------------------------------------------------------------------
The Perfect Accompaniment of Genmai rice
In the Amount of What You Want and Need.

Tekka Miso is a kind of Name Miso (Miso that can be consumed as it is) using naturally brewed Miso and root vegetables such as burdock. In the macrobiotic diet it is considered as the extreme Yang, and is an important food to eat when recovering from illness.

In order to make Tekkamiso a perfect food, TO:RI uses only carefully selected ingredients, preparing them for a full two days before it is ready to be served.


TO:RI’s Tekkamiso is nutrient-rich and healthy. It is jam-packed with nutrients and adds a wonderful taste. You can taste as it is, sprinkle it over rice, or add hot water to make a soup.

(Defrosting Instructions)
Defrost 3hours in the refrigerator.
After the jar is open, store in the refrigerator and finish as soon as you can.

Nutrients
Calories .. 88kcal Protein .. 3.4g Fat..5.0ｇ　Carbohydrate .. 4.7g Salt .. 2.2g
*Per 20g